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作者
Shuang Liang,
Xuechuan Wang,
Long Xie,
Xugang Dang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-02-14
卷期号：509: 148432-148432
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148432
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