蔗渣
木聚糖酶
纤维素酶
水解
化学
纤维素
β-葡萄糖苷酶
食品科学
酶
植物
生物化学
生物技术
生物
作者
Nayara Fernanda Lisbôa Garcia,Flávia Regina da Silva Santos,Daniela Alonso Bocchini,Marcelo Fossa da Paz,Gustavo Graciano Fonseca,Rodrigo Simões Ribeiro Leite
标识
DOI:10.1016/j.indcrop.2018.05.049
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