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作者
E.A. Prokudina,
Libor Havlı́ček,
Nawaf Al‐Maharik,
Oldřich Lapčı́k,
Miroslav Strnad,
Jiřı́ Grúz
出处
期刊：
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier BV]
日期：2012-01-14
卷期号：26 (1-2): 36-42
被引量：61
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2011.12.001
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