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作者
J. Örnebro,
Tommy Nylander,
A.‐C. Eliasson
出处
期刊:
Journal of Cereal Science
[Elsevier BV]
日期:2000-03-01
卷期号:31 (2): 195-221
被引量:75
标识
DOI:10.1006/jcrs.1999.0297
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