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作者
Zhangxi Gong,
Yiwen Wu,
Shimeng Qian,
Yingjie Pan,
Yong Zhao,
H J LIU
出处
期刊:
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期:2026-05-25
卷期号:458: 111871-111871
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.ijfoodmicro.2026.111871
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