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作者
Yingxue Tang,
Mengting Zhao,
Mengru Yu,
Xiaoyu Fan,
Majida Al‐Wraikat,
Junfeng Fan,
X Chen,
B Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-05-30
卷期号：520: 149887-149887
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149887
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