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作者
L Chen,
Xiaotong Peng,
Jing Zhou,
Linbo Deng,
Yiming Qiao,
Jiapeng Li,
Yansha Gao,
Xuemin Duan,
Hui Chen,
Limin Lu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-01-19
卷期号：504: 148064-148064
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148064
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