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Biology, phytochemical profile and prospects for snake fruit: An antioxidant-rich fruit of South East Asia
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作者
Purabi Mazumdar,
Howgen Kesuma Pratama,
Su-Ee Lau,
Chee How Teo,
Jennifer Ann Harikrishna
出处
期刊：
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期：2019-07-01
卷期号：91: 147-158
被引量：48
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2019.06.017
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