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作者
Xianglong Wang,
Xiaofu Liang,
Zijian Qiu,
Jinhao Yu,
Jiaping Zhou,
Faxin Zhang,
Mengsi Yin,
Mingyuan Li
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-11-30
卷期号：499: 147335-147335
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147335
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