食品科学
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作者
Shijie Liu,Lijun Zhao,Yueyu Bai,Miaoyun Li,Jong‐Hoon Lee,Yaodi Zhu,Qiancheng Tu,He Zhi,Lingxia Sun,Yanxia Liu,Yangyang Ma,Gaiming Zhao,Dong Liang
出处
期刊:Food Control
[Elsevier BV]
日期:2025-06-01
卷期号:: 111487-111487
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2025.111487
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