食品科学
氨基丁酸
乳酸菌
转化(遗传学)
化学
谷氨酸受体
微生物学
乳酸
生物化学
细菌
生物
发酵
遗传学
基因
受体
作者
Sikander Ali,Taha Shafi,Iram Liaqat,Muhammad Usman Ahmad,Ifrah Shabbir,Tariq A. Aziz,Maha Abdullah Alharbi,Ashwag Shami,Fahad Al‐Asmari,Ibrahim F. Halawani,Abdullah A. Alqasem,Reham M. Mashat,Majid Alhomrani
标识
DOI:10.1016/j.idairyj.2025.106407
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