Supplementary effect of egg white protein on the utilization of soy protein isolate in growing rats

作者
Masahiro Mori,Tomoo Korin,Ming-Fu Wang,Liu Asato,Shigeru Yamamoto,Yoshiaki NIIYAMA
出处
期刊:Nutrition Research [Elsevier BV]
卷期号:11 (10): 1147-1154 被引量:1
标识
DOI:10.1016/s0271-5317(05)80692-x

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