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Adaptive Evolution for the Improvement of Ethanol Production During Alcoholic Fermentation with the Industrial Strains of Yeast Saccharomyces Cerevisiae

乙醇燃料 发酵 酵母 酿酒酵母 乙醇 乙醇发酵 食品科学 化学 产量(工程) 生物化学 生物技术 生物 材料科学 冶金
作者
Anastasiya Z. Zazulya,Marta V. Semkiv,Kostyantyn V. Dmytruk,Andriy А. Sibirny
出处
期刊:Cytology and Genetics [Pleiades Publishing]
卷期号:54 (5): 398-407 被引量:7
标识
DOI:10.3103/s0095452720050059

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