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作者
Thierry Tran,
François Verdier,
Antoine Martin,
Hervé Alexandre,
Cosette Grandvalet,
Raphaëlle Tourdot‐Maréchal
出处
期刊：
Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2022-03-17
卷期号：105: 104024-104024
被引量：24
链接
nih.gov
institut-agro-dijon.hal.science
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fm.2022.104024
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