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作者
Xinyue Zhang,
Dan Li,
Kexin Wang,
Jiao Xie,
Yaojie Liu,
Tianxin Wang,
Suwen Liu,
Qun Huang,
Qingbin Guo,
Hao Wang
出处
期刊：Food & Function
[Royal Society of Chemistry]
日期：2023-01-01
卷期号：14 (10): 4763-4776
被引量：22
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1039/d2fo03219h
摘要
. This study provides theoretical support for the research and development of hyperoside in fat-reducing functional foods.
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