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Permeation of Oxygen and Carbon Dioxide Through Food Packaging Materials

食品包装 渗透 聚合物 工艺工程 二氧化碳 材料科学 活性包装 塑料包装 复合材料 化学 机械工程 工程类 有机化学 膜 生物化学
作者
Victor Gomes Lauriano Souza,Carolina Rodrigues,João Ricardo Afonso Pires,Ana Luísa Almaça da Cruz Fernando,Vítor D. Alves,Isabel M. Coelhoso
出处
期刊：Methods and Protocols in Food Science 日期：2024-01-01 卷期号：: 219-232
标识
DOI：10.1007/978-1-0716-3613-8_12
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