皮克林乳液
机制（生物学）
纳米颗粒
化学工程
纳米技术
直链淀粉
化学
材料科学
生物物理学
食品科学
工程类
生物
淀粉
物理
量子力学
作者
Pingping Wang,Yan Wang,Chun Chen,Xiong Fu
出处
期刊：Food & Function
[The Royal Society of Chemistry]
日期：2023-01-01
卷期号：14 (5): 2338-2348
被引量：1
摘要
In this work, multi-functional amylose-based nanoparticles (OSA-AM-9/VE NPs) were fabricated via simple and sustainable esterification, encapsulation, and co-precipitation processes of amylose (AM), octenyl succinic anhydride (OSA), and vitamin E (VE).
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
SOLOMON
shinysparrow
个性的紫菜
cctv18
gjww
坚强的广山
寻道图强
酸化土壤改良
wangjingli666
YINZHE
可爱迪
不倦
Singularity
丹霞
紫金大萝卜
maox1aoxin
凤凰
热切菩萨
Maestro_S
pluto
皖公网安备34019202002308
