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作者
Min Zhou,
Chunyan Liu,
Yanfei Lin,
Tianwen Bai,
Tianqing Ye,
Zhaosheng Qian,
Lei Li,
Longhua Guo,
Haiying Liu,
Jianbo Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-10-31
卷期号：464 (Pt 2): 141755-141755
被引量：29
链接
nih.gov
mtu.edu
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141755
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