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作者
Luo Li,
Mingda Guo,
Deyu Zhang,
Yang Hu,
Tianyou Cui,
Mengqian Zhao,
Jian Yin,
Xuwei Long
出处
期刊：
Food and Bioproducts Processing
[Elsevier BV]
日期：2024-08-30
卷期号：148: 52-61
被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.fbp.2024.08.016
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