发布文献求助

亲爱的研友该休息了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！身体可是革命的本钱，早点休息，好梦！

Encapsulation of gallic acid in alginate/lactoferrin composite hydrogels: Physical properties and gallic acid diffusion

没食子酸乳铁蛋白自愈水凝胶化学复合数化学工程封装（网络）材料科学生物化学高分子化学复合材料计算机网络计算机科学工程类抗氧化剂

作者

Winda Christina Harlen,Sangeeta Prakash,Sri Hartati Yuliani,Bhesh Bhandari

出处

期刊：Food Hydrocolloids [Elsevier BV]
日期：2024-10-30 卷期号：160: 110784-110784 被引量：11

标识

DOI：10.1016/j.foodhyd.2024.110784

求助该文献

最长约 10秒，即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: Hipposong的应助被精明凡双采纳，获得10

3秒前; 追寻孤萍完成签到，获得积分10

3秒前; 顺心南风完成签到，获得积分10

12秒前; 点点完成签到，获得积分10

16秒前; 科研通AI6.4的应助被Ttz采纳，获得10

17秒前; null上传了应助文件

19秒前; 万能图书馆上传了应助文件

20秒前; 脑洞疼上传了应助文件

20秒前; hahaha123发布了新的文献求助10

25秒前; wsnssbnhbx1发布了新的文献求助10

27秒前; hihihihi完成签到，获得积分10

27秒前; Owen的应助被科研通管家采纳，获得30

31秒前; Kao的应助被科研通管家采纳，获得10

31秒前; wanci的应助被科研通管家采纳，获得10

31秒前; 初景上传了应助文件

36秒前; 科研通AI6.4的应助被轻松板栗采纳，获得30

38秒前; 突突突完成签到，获得积分10

42秒前; SciGPT的应助被Linyi采纳，获得10

42秒前; 虚心海燕完成签到，获得积分10

44秒前; 顾矜上传了应助文件

45秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

48秒前; 无极微光上传了应助文件

49秒前; SUN发布了新的文献求助10

50秒前; 阔达的沛岚完成签到，获得积分10

51秒前; YY完成签到，获得积分10

53秒前; 无花果上传了应助文件

55秒前; 情怀上传了应助文件

55秒前; 领导范儿上传了应助文件

56秒前; 可爱的函函上传了应助文件

56秒前; CipherSage上传了应助文件

57秒前; 轻松板栗发布了新的文献求助30

58秒前; 小二郎上传了应助文件

58秒前; 英俊的铭上传了应助文件

58秒前; 我是老大上传了应助文件

59秒前; Hello上传了应助文件

59秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

1分钟前; 传奇3上传了应助文件

1分钟前; 爱听歌的悒发布了新的文献求助10

1分钟前; 希望天下0贩的0上传了应助文件

1分钟前; FashionBoy上传了应助文件

1分钟前

高分求助中: (应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000; Essentials of Carbohydrate Chemistry and Biochemistry, 4th Edition 800; Navigating Normative Orders. Interdisciplinary Perspectives 800; 1 Peter and Christ's Descent to the Dead in Its Early Christian Reception 700; Organizational Behavior 510; Management and the Arts 510; Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition 510

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 7749800; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 9297533; 关于积分的说明 20240662; 捐赠科研通 7331172; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3309396; 关于科研通互助平台的介绍 2460930; 邀请新用户注册赠送积分活动 2321680

今日热心研友

唠叨的大门

潇洒的惋清

学术文献互助

昏睡的蟠桃

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通