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Metabolic signatures by LC-HRMS/MS of jabuticaba (Plinia cauliflora) juice, liqueur, and wines reveal the wealthiest sources of bioactive metabolites

化学食品科学果汁色谱法

作者

Nerilson M. Lima,Gabriel F. Santos,Teresinha de Jesus A. S. Andrade,Leandro S. Dias,Patrícia A. da Silva,Sandra Bertelli Ribeiro de Castro,Alessandra de Paula Carli,Caio César de Souza Alves,Gesiane da Silva Lima,Boniek G. Vaz

出处

期刊：Talanta [Elsevier BV]
日期：2025-01-16 卷期号：287: 127602-127602 被引量：7

链接

标识

DOI：10.1016/j.talanta.2025.127602

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