The potential of ultrasonic technology in the Goji berry (Lycium barbarum L.) pulping industry-Changes in physicochemical properties and structure of polysaccharides and pectin
枸杞
果胶
多糖
化学
植物
食品科学
生物
有机化学
医学
病理
替代医学
作者
Chao Yang,Jia Guo,Xiazhi Sun,Junwei Yu,Jing Fu,Yanli Fan