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作者
Xiaodong Zheng,Zhen Wang,Mengnan Tan,Dong Meng,Shaoxiang Pan,Ning Cao,Lei Qin
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-05-23
卷期号:489: 144894-144894
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.144894
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