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Pre-Storage Application of Oxalic Acid and Modified Atmosphere Packaging Delays Degradation of Cell Wall Polysaccharides in Persimmon Fruit

改性大气草酸降级（电信）多糖化学大气（单位）食品科学化学工程材料科学生物化学计算机科学工程类保质期电信物理热力学

作者

Mahmood Ul Hasan,Zora Singh,Hafiz Muhammad Shoaib Shah,Ebenezer Afrifa‐Yamoah,Andrew Woodward,Jashanpreet Kaur

出处

期刊：Food and Bioprocess Technology [Springer Science+Business Media]
日期：2025-08-07 卷期号：18 (11): 9561-9573

链接

springer.com edu.audoi.org

标识

DOI：10.1007/s11947-025-03980-w

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