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Characterization of cereal flours by fluorescence spectroscopy coupled with PARAFAC

表征（材料科学） 荧光光谱法 荧光 光谱学 化学 环境化学 材料科学 纳米技术 光学 量子力学 物理
作者
Lea Lenhardt,Ivana Zeković,Tatjana Dramićanin,Bojana Milićević,Jovana Burojević,Miroslav D. Dramićanin
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2017-02-15 卷期号：229: 165-171 被引量：42
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2017.02.070
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