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Role of light irradiation in enhancing the aroma quality of green tea in spreading process: Regulatory strategies and practical application
作者
Xiangting Kong,
Jiayu Peng,
Ruixin Lou,
Li Wu,
Luqing Li,
Tao Hou,
Kaikai Li
出处
期刊:
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期:2025-09-27
卷期号:165: 105345-105345
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.tifs.2025.105345
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