Role of light irradiation in enhancing the aroma quality of green tea in spreading process: Regulatory strategies and practical application

作者
Xiangting Kong,Jiayu Peng,Ruixin Lou,Li Wu,Luqing Li,Tao Hou,Kaikai Li
出处
期刊:Trends in Food Science and Technology [Elsevier BV]
卷期号:165: 105345-105345 被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.tifs.2025.105345
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