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Dangfeng Wang,
Yifan Hou,
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Yang Jiang,
Yuqiong Meng,
Rui Ma,
Shulin Wang,
Zhiteng Liu,
Xuepeng Li,
Fangchao Cui,
Jianrong Li,
Jianrong Li
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-06-25
卷期号：491: 145191-145191
被引量：13
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145191
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