胡桃
萃取(化学)
分离(微生物学)
化学
赖氨酸
等电点
蛋白质纯化
氨基酸
透析
色谱法
膜
等电聚焦
蛋白质沉淀
透析管
盐析
盐(化学)
生物化学
比色法
胶束
乙醇沉淀
降水
超滤(肾)
电泳
作者
Yihan Mu,Xueying Song,Siliang Wu,Dongxiao Sun‐Waterhouse,Geoffrey I. N. Waterhouse,Mouming Zhao,Guowan Su
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-10-15
卷期号:496 (Pt 2): 146753-146753
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.146753
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