Evaluation of plant-based composite materials as 3D printed scaffolds for cell growth and proliferation in cultivated meat applications

复合数 细胞生长 生物技术 纳米技术 材料科学 化学 生化工程 食品科学 生物 复合材料 工程类 生物化学
作者
Woo-Ju Kim,Y. Kim,Yixing Lu,Reza Ovissipour,Nitin Nitin
出处
期刊:Food Hydrocolloids [Elsevier BV]
卷期号:160: 110823-110823 被引量:6
标识
DOI:10.1016/j.foodhyd.2024.110823
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