An ammonia-responsive aerogel-type colorimetric sensor for non-destructive monitoring of shrimp freshness

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作者

Jichao Qin,Yujie Li,Yue Li,Zhuoqun Qiao,Yan Li,Kai Chen,Kao Wu,Hong Qian,Bo Peng,Fatang Jiang

出处

期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2025-01-05 卷期号：201: 115630-115630 被引量：17

链接

nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.foodres.2024.115630

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