化学
解聚
分离
直链淀粉
流变学
支链淀粉
淀粉
结晶度
粘度
化学工程
臭氧
表观粘度
吸水率
多糖
吸收（声学）
粒径
化学改性
等温过程
特性粘度
有机化学
食品科学
高分子化学
葡聚糖
还原粘度
位阻效应
肿胀 的
色谱法
作者
Raphael Lucas Jacinto Almeida,Newton Carlos Santos,Ana Carolina Nóbrega Leite,Bárbara Freire de Oliveira,Paloma Benedita da Silva,Jessica Renaly Fernandes Morais,Karina Soares do Bonfim,Ynis Thaciane Felix da Silva,Geniellen Maria Paiva Costa de Melo,Martha Maria Gomes Nóbrega,Raimunda Valdenice da Silva Freitas,Lyandra Maria de Oliveira,E. C. Rodrigues,Tamires dos Santos Pereira,Gilsandro Alves da Costa
标识
DOI：10.1007/s11947-025-04120-0
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