SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
清晨好，您是今天最早来到科研通的研友！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您科研之路漫漫前行！
Phase behaviour of lactoferrin and β-lactoglobulin complexes: Revealing mechanisms from an integrated experimental and theoretical perspective
乳铁蛋白
透视图（图形）
化学
相（物质）
生物物理学
纳米技术
计算生物学
机制（生物学）
生物系统
计算机科学
作者
Tianrong Wang,
Tiantian Chen,
Jing Ming,
Qingbo Jiao,
Jiayi Han,
Hao Li,
Zhijun Song,
Ge-Rui Ren,
Min Huang,
Qun-fang Lei,
Wenjun FANG,
Zexing Cao,
Khaled F. El-massry,
Hujun Xie
出处
期刊：
Food Hydrocolloids
[Elsevier BV]
日期：2025-07-18
卷期号：171: 111778-111778
标识
DOI：10.1016/j.foodhyd.2025.111778
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
胡萝卜
完成签到，获得积分
10
刚刚
bbhk
完成签到，获得积分
10
4秒前
Jasper
上传了
应助文件
12秒前
yuxiaobolab
完成签到，获得积分
10
14秒前
yuxiaobolab
发布了新的
文献求助
10
18秒前
香蕉觅云
的
应助
被
粒子
采纳，获得
10
44秒前
Kao
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
57秒前
Kao
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
57秒前
Kao
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
57秒前
特大包包
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
欢呼亦绿
完成签到，获得积分
10
1分钟前
12A
完成签到，获得积分
10
1分钟前
ww
完成签到，获得积分
10
1分钟前
科研通AI6.2
上传了
应助文件
1分钟前
香蕉觅云
上传了
应助文件
1分钟前
粒子
发布了新的
文献求助
10
1分钟前
科研通AI6.4
的
应助
被
yaya
采纳，获得
30
1分钟前
ding
上传了
应助文件
1分钟前
汉堡包
上传了
应助文件
1分钟前
雪山飞龙
完成签到，获得积分
10
1分钟前
富贵
发布了新的
文献求助
10
1分钟前
富贵
发布了新的
文献求助
30
1分钟前
whuhustwit
完成签到，获得积分
10
1分钟前
富贵
发布了新的
文献求助
30
1分钟前
savesunshine1022
完成签到，获得积分
10
2分钟前
asdfqwer
的
应助
被
富贵
采纳，获得
10
2分钟前
科研通AI6.4
上传了
应助文件
2分钟前
yaya
发布了新的
文献求助
30
2分钟前
六一儿童节
完成签到
，获得积分
0
2分钟前
LeoBigman
完成签到
，获得积分
10
2分钟前
含糊的茹妖
完成签到
，获得积分
10
3分钟前
acat
完成签到
，获得积分
10
3分钟前
金樽清酒
完成签到
，获得积分
10
3分钟前
Sean
完成签到
，获得积分
10
3分钟前
yhtsyy
完成签到
，获得积分
10
3分钟前
南风
完成签到
，获得积分
10
4分钟前
无道则愚
完成签到
，获得积分
10
4分钟前
leeap
完成签到
，获得积分
10
5分钟前
yi
完成签到
，获得积分
10
5分钟前
spinon
完成签到，获得积分
10
5分钟前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Nondestructive Testing Handbook: Vol. 4, Thermal and Infrared Testing (IR), 4th ed
800
Understanding Acculturation: The Process of Cultural Adjustment as Applied to International Migration
700
作者名：Kristopher P. Plain，悉尼大学的，目前只能查到其四篇论文，想找到其博士论文
590
Évora na Idade Média
555
Soil mites of the family Rhagidiidae (Actinedida: Eupodoidea). Morphology, Systematics, Ecology
520
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition
510
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7370549
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
8978126
关于积分的说明
19087272
捐赠科研通
7012836
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3224959
关于科研通互助平台的介绍
2388544
邀请新用户注册赠送积分活动
2205648
今日热心研友
Kao
70
2610
Copyright
137
240
潇洒的惋清
36
150
Criminology34
11
390
Nole
32
180
愉快的真
8
310
大力的冬萱
7
220
loii
7
110
OK
7
100
Sshwcgd
10
30
whisper
120
dxp123
110
sissiarno
100
SJH
6
40
火星上的菲鹰
5
40
厘米
6
30
嘉心糖
2
60
YifanWang
80
范特西
80
fengfeiyang
7
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Kao
Copyright
潇洒的惋清
Criminology34
Nole
愉快的真
大力的冬萱
loii
OK
Sshwcgd
whisper
dxp123
sissiarno
SJH
火星上的菲鹰
厘米
嘉心糖
YifanWang
范特西
fengfeiyang
皖公网安备34019202002308
