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Nutrient composition and starch characteristics of Quercus glandulifera Bl. seeds from China
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作者
Songnan Li,
Yibin Zhou,
Mei Liu,
Yang Zhang,
Shengnan Cao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2015-04-10
卷期号：185: 371-376
被引量：39
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2015.03.147
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