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作者
Yan Tao,
Chunhong Jia,
Junjie Jing,
Jinwei Zhang,
Pingzhong Yu,
Min He,
Junxue Wu,
Li Chen,
Ercheng Zhao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2021-02-09
卷期号：350: 129245-129245
被引量：68
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2021.129245
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