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作者
Mingming Yin,
Weijie Wang,
Jie Wei,
Xiaomei Chen,
Quansheng Chen,
Xi Chen,
Munetaka Oyama,
Xi Chen,
Munetaka Oyama
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2021-08-13
卷期号：368: 130856-130856
被引量：38
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2021.130856
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