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Development of MOF and Cleome Gynandra infused guar gum film: A high- performance antibacterial and antioxidant packaging solution for fruits shelf life extension

保质期 瓜尔胶 瓜尔 抗氧化剂 食品科学 材料科学 传统医学 植物 化学 生物 医学 有机化学
作者
P. Ananthi,K. Hemkumar,Anitha Pius
出处
期刊:Food Packaging and Shelf Life [Elsevier BV]
卷期号:49: 101522-101522
标识
DOI:10.1016/j.fpsl.2025.101522

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