SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
亲爱的研友该休息了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！身体可是革命的本钱，早点休息，好梦！
Preparation and mechanism of Lactobacillus plantarum and curcumin co-encapsulated in alginate-gelatin hydrogel beads
明胶
姜黄素
植物乳杆菌
化学
食品科学
生物化学
乳酸
细菌
生物
遗传学
作者
Rongmi Zhou,
Fangfang Ni,
S. Wu,
Xinyu Wang,
Ming Jing,
Lantong Zhang,
Lijuan Dong,
Zhijun Song,
Gerui Ren,
Min Huang,
Shuangbin Xu,
Qiong Zhang,
Khaled F. El‐Massry,
Hujun Xie
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-08-18
卷期号：493 (Pt 3): 145995-145995
被引量：5
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145995
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
FeelingUnreal
完成签到，获得积分
10
1秒前
GHOSTagw
完成签到，获得积分
10
4秒前
cdercder
的
应助
被
袁青寒
采纳，获得
10
5秒前
scwang
完成签到
，获得积分
10
7秒前
可爱的新儿
完成签到，获得积分
10
58秒前
cdercder
的
应助
被
袁青寒
采纳，获得
10
1分钟前
默默无闻
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
一一
完成签到，获得积分
10
1分钟前
生动盼兰
完成签到，获得积分
10
2分钟前
单薄的钥匙
完成签到，获得积分
10
2分钟前
CJY
完成签到
，获得积分
10
3分钟前
苗条的傲安
完成签到，获得积分
10
3分钟前
j7
完成签到
，获得积分
10
3分钟前
隐形大地
完成签到，获得积分
10
3分钟前
发十篇
完成签到
，获得积分
10
4分钟前
朴素访琴
完成签到
，获得积分
10
4分钟前
科研通AI6.2
上传了
应助文件
4分钟前
wangzai
发布了新的
文献求助
10
4分钟前
落后安青
完成签到，获得积分
10
4分钟前
LeoBigman
完成签到
，获得积分
10
4分钟前
Orange
的
应助
被
wangzai
采纳，获得
10
4分钟前
wangzai
完成签到，获得积分
20
4分钟前
大气青枫
完成签到，获得积分
10
5分钟前
olekravchenko
发布了新的
文献求助
10
5分钟前
负责的如萱
完成签到，获得积分
10
6分钟前
CodeCraft
的
应助
被
白华苍松
采纳，获得
10
6分钟前
舒心思山
完成签到，获得积分
10
7分钟前
感动白开水
完成签到，获得积分
10
7分钟前
fyj
完成签到
，获得积分
10
7分钟前
369ninja
上传了
应助文件
7分钟前
陶醉之柔
完成签到，获得积分
10
7分钟前
WFGodot
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
8分钟前
在水一方
的
应助
被
bb
采纳，获得
10
8分钟前
大胆的大楚
完成签到，获得积分
10
8分钟前
bkagyin
的
应助
被
Xiong Siqi
采纳，获得
10
8分钟前
大医仁心
完成签到
，获得积分
10
8分钟前
飞哥与小佛
完成签到，获得积分
10
8分钟前
bkagyin
上传了
应助文件
9分钟前
光亮豌豆
完成签到，获得积分
10
9分钟前
Xiong Siqi
发布了新的
文献求助
10
9分钟前
高分求助中
Principles of Economics, 11th Edition
10000
Prescott's Microbiology: 2026 Release ISE
10000
University Physics with Modern Physics, 16th edition
10000
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Environmental Leverage in Times of Climate Crisis: Product Standards, Carbon Border Measures and Preferential Trade Agreements
1000
Erwählung und Berufung bei Paulus: Bedeutung, Entwicklung und Funktion einer Vorstellung in ihrem frühjüdischen und griechisch-römischen Kontext
850
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition
510
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7202430
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
8836642
关于积分的说明
18650905
捐赠科研通
6846641
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3179419
关于科研通互助平台的介绍
2336403
邀请新用户注册赠送积分活动
2153867
今日热心研友
Copyright
52
740
潇洒的惋清
37
430
GingerF
8
680
Kao
610
Criminology34
44
80
烟消云散
31
160
phdbio
16
300
无极微光
6
220
小透明
6
160
火星上的菲鹰
13
40
soilman
160
瘦瘦的邪欢
11
40
初景
3
100
OK
2
100
369ninja
12
破学校不买爱斯维尔
3
60
嘻嘻哈哈
60
平常千万
1
50
陶醉雪一
60
Gooselink
1
40
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Copyright
潇洒的惋清
GingerF
Kao
Criminology34
烟消云散
phdbio
无极微光
小透明
火星上的菲鹰
soilman
瘦瘦的邪欢
初景
OK
369ninja
破学校不买爱斯维尔
嘻嘻哈哈
平常千万
陶醉雪一
Gooselink
皖公网安备34019202002308
