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Isolation and identification of novel hemp seed protein-derived pancreatic lipase inhibitory peptides

胰脂肪酶脂肪酶抑制性突触后电位化学分离（微生物学）鉴定（生物学）生物化学生物植物酶内分泌学生物信息学

作者

Zhenghai Zhang,Jingyi Ge,Li W,Shi Jie,Yanru Ji,Xing Xiangyu,Yu Shi,Yan Dong

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2025-01-01 卷期号：63: 105834-105834 被引量：9

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2025.105834

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