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作者
Mingkun Liu,Yulong Yao,Haoran Liu,Luping Wang,Shentong Wang,Haigang Qi,Li Li,Guofan Zhang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2026-04-12
卷期号:516: 149241-149241
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2026.149241
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