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作者
Ying Sun,
Binglin Lu,
Wen Qi,
Shen Liu,
Songlin Li,
Yanlinyuan Zhang,
Xiaonan Sui,
Lianzhou Jiang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-07-28
卷期号：525 (Pt 3): 150602-150602
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.150602
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