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Applications of electronic tongue system for quantification of safranal concentration in saffron (Crocus sativus L.)
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作者
Shekoufeh Yousefi-Nejad,
Kobra Heidarbeigi,
Mahmoud Roushani
出处
期刊：
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Science+Business Media]
日期：2020-11-27
卷期号：15 (2): 1626-1633
被引量：10
标识
DOI：10.1007/s11694-020-00723-7
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