Paper chromatography approach for the assessment of interaction between red wine and whole saliva

化学 葡萄酒 色谱法 唾液 食品科学 生物化学
作者
Elías Obreque‐Slier,Marcela Medel‐Marabolí,Edio Maldonado-Maldonado,Remigio López‐Solís
出处
期刊:Journal of Chromatography A [Elsevier BV]
卷期号:1707: 464266-464266 被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.chroma.2023.464266
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