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作者
Hongyuan Zhao,Mengyuan Zhao,Jiale Han,Zirong Li,Jing Tang,Zhankui Wang,Guifang Wang,Sridhar Komarneni
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2024-11-14 卷期号：465 (Pt 1): 142019-142019 被引量：57
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142019
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