已入深夜,您辛苦了!由于当前在线用户较少,发布求助请尽量完整地填写文献信息,科研通机器人24小时在线,伴您度过漫漫科研夜!祝你早点完成任务,早点休息,好梦!

Reinforced swallowing and anti-digestive performance of lotus root starch-whey isolate protein gel via weakening effect of xanthan gum

黄原胶 淀粉 吞咽 分离乳清蛋白粉 乳清蛋白 食品科学 变性淀粉 化学 传统医学 流变学 医学 材料科学 牙科 复合材料
作者
Hui Yang,Linyan Yang,Yue Li,Song Zhu,Dejian Huang
出处
期刊:Carbohydrate Polymers [Elsevier BV]
卷期号:370: 124427-124427 被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.carbpol.2025.124427
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
侯珺完成签到,获得积分10
1秒前
韩妙完成签到,获得积分20
4秒前
4秒前
白衣卿相完成签到,获得积分10
4秒前
JFP完成签到,获得积分10
5秒前
顺利的利发布了新的文献求助10
8秒前
9秒前
ze完成签到 ,获得积分10
9秒前
9秒前
曲淳完成签到,获得积分10
12秒前
芋头发布了新的文献求助10
14秒前
14秒前
机灵的丹寒完成签到 ,获得积分10
15秒前
三岁半完成签到,获得积分10
15秒前
NexusExplorer应助江蹇采纳,获得10
16秒前
whiskyzz完成签到,获得积分10
20秒前
21秒前
田様应助随心采纳,获得10
21秒前
小蘑菇应助奋斗采纳,获得10
22秒前
吱吱吱吱完成签到 ,获得积分10
24秒前
25秒前
科目三应助777采纳,获得20
27秒前
29秒前
30秒前
30秒前
31秒前
31秒前
随心完成签到,获得积分10
32秒前
空空关注了科研通微信公众号
32秒前
李健的小迷弟应助白山采纳,获得10
33秒前
33秒前
某某发布了新的文献求助10
34秒前
上官若男应助泊岸采纳,获得10
34秒前
随心发布了新的文献求助10
34秒前
李健应助芋头采纳,获得10
36秒前
csq69发布了新的文献求助10
36秒前
36秒前
huang发布了新的文献求助10
37秒前
卷毛维安完成签到,获得积分10
40秒前
奋斗发布了新的文献求助10
40秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Chemistry and Physics of Carbon Volume 18 800
The Organometallic Chemistry of the Transition Metals 800
The formation of Australian attitudes towards China, 1918-1941 640
Signals, Systems, and Signal Processing 610
Development Across Adulthood 600
天津市智库成果选编 600
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 物理 内科学 复合材料 催化作用 物理化学 光电子学 电极 细胞生物学 基因 无机化学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 6444127
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 8258069
关于积分的说明 17590272
捐赠科研通 5503062
什么是DOI,文献DOI怎么找? 2901254
邀请新用户注册赠送积分活动 1878270
关于科研通互助平台的介绍 1717576