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Combination of heterogeneous catalase and superoxide dismutase protects Bifidobacterium longum strain NCC2705 from oxidative stress

超氧化物歧化酶氧化应激长双歧杆菌过氧化氢酶活性氧生物嗜热链球菌微生物学生物化学双歧杆菌化学分子生物学乳酸菌发酵

作者

Fanglei Zuo,Rui Yu,Xiujuan Feng,Gul Bahar Khaskheli,Lili Chen,Huiqin Ma,Shangwu Chen

出处

期刊：Applied Microbiology and Biotechnology [Springer Science+Business Media]
日期：2014-06-05 卷期号：98 (17): 7523-7534 被引量：30

链接

标识

DOI：10.1007/s00253-014-5851-z

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