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Purification, amino acid sequence and characterization of the class IIa bacteriocin weissellin A, produced by Weissella paramesenteroides DX

细菌素肠系膜明串珠菌胰蛋白酶生物化学化学糜蛋白酶木瓜蛋白酶细菌微生物学生物抗菌剂乳酸酶遗传学

作者

Maria Papagianni,Emmanuel M. Papamichael

出处

期刊：Bioresource Technology [Elsevier]
日期：2011-04-15 卷期号：102 (12): 6730-6734 被引量：61

链接

标识

DOI：10.1016/j.biortech.2011.03.106

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