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Enhancement of anti-complementary and radical scavenging activities in the submerged culture of Cordyceps sinensis by addition of citrus peel

冬虫夏草麸皮柑橘×冬青食品科学化学抗氧化剂植物园艺原材料生物生物化学有机化学橙色（颜色）

作者

Jang Won Choi,Kyung Soo,Seong Yeong Kim,Taek Joon Yoon,Kwang‐Won Yu,Kwang-Soon Shin,Sam Pin Lee,Hyung Joo Suh

出处

期刊：Bioresource Technology [Elsevier BV]
日期：2010-03-18 卷期号：101 (15): 6028-6034 被引量：20

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DOI：10.1016/j.biortech.2010.02.083

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