Investigating the microstructure of keratin extracted from wool: Peptide sequence (MALDI-TOF/TOF) and protein conformation (FTIR)

化学 角蛋白 蛋白质二级结构 水解 氨基酸 亮氨酸 丙氨酸 傅里叶变换红外光谱 赖氨酸 生物化学 化学工程 医学 病理 工程类
作者
Jeanette M. Cardamone
出处
期刊:Journal of Molecular Structure [Elsevier BV]
卷期号:969 (1-3): 97-105 被引量:176
标识
DOI:10.1016/j.molstruc.2010.01.048
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