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作者
Qingxia Weng,
Xixi Cai,
Fang Zhang,
Shaoyun Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2018-09-10
卷期号：274: 796-802
被引量：89
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2018.09.059
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