Sinapic acid derivatives in microwave-pretreated rapeseeds and minor components in oils

油菜籽 化学 食品科学 有机化学
作者
Yanxia Cong,Mingming Zheng,Fenghong Huang,Changsheng Liu,Zheng Chang
出处
期刊:Journal of Food Composition and Analysis [Elsevier BV]
卷期号:87: 103394-103394 被引量:40
标识
DOI:10.1016/j.jfca.2019.103394
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